♪ 営業再開も勿論ですが、焙煎機の方も目途が付いてきたし
売った切りにならないよう、ドリップの勉強もそろそろ、、、
こちらは、焼豆を実際に売り始めてから行う予定で
御客様方ともアレコレ楽しめるよう下調中、、、
再開する寸前までは、使用しないつもりですが
形状の違うドリッパーを約１０種類ほど準備
サーバーやポット、飾り用の良い感じモカ・ポットも（＾＾）
同じ形状で素材違いはなんとなく味の変化の想像がつくので
最低限程度に止め、店のマシーンも再確認予定。
ｖ＠＠ｖ... そろそろべつのいみでおいこまなくては
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