事前事後報告&本業以外、特に珈琲関連 + ??????のブログ - 

2014年2月27日

- テーブル調味料が、パワーアップの予定 -

♪ すでに知ってしまった方も数十人いらっしゃいますが
試験的に実験台になった方々の反応を見る限り、、、
是非!おくべし!ってことになりました。

っっで!何を?ですよね、、、すいません胡椒です
4月中旬以降から岩塩と一緒にテーブルに置く予定です。

十数種の産地や品種などの胡椒を
日・時間帯など、なるべくいろいろな条件で試してきましたが
現在2品種までしぼりこんでいます。

本格的にサービスを開始するまで5品種は用意してありますので
注文の時に胡椒ではなく ペッパー ください!」 と言って下さい
種類はランダムおまかせですが提供いたします。

* 追記、、、 (2月28日)
お試し期間中にかぎりテーブルにいる全ての方の注文が
大ヒレ、ヒレ、リブ、ロース、ミニロースのいずれかであることが条件です。





簡単に説明します、、、
3産地・5種類の胡椒たちで、写真の並びに関係なく、、、

・ セイロン
・ アンコール
・ サラワク(ブランコ-ネロ)
・ サラワク(オーロ)
・ サラワク(アロマティコ)

岩塩を使って、とんかつを食べている方には
絶対にオススメです!!!

ちなみに岩塩も胡椒も、とんかつの衣の上からではなく!
肉の切り口に直接かけて食べてもらうのが
ひろまつからのオススメ(基本は御自由に)です。





ん?、、、っと思った方は、、、お店で直接質問してくださいませ。


v@@v... いつのまにかテーブル醤油も超特選にかわってます。

2014年2月15日

2014.0215-0216

追記です(15日夜)・・・

明日16日は、通常営業の予定です。

本日来店、電話問い合わせして頂いた方、
大変申し訳ありませんでした、、、
本来なら、このような時こそ店を開けたいのですが、、、
ただただ、すいませんでした、、、

一応日曜日は、車3台は駐車できますが、
まだまだ道路は、悪路のままだと思いますので
スタッドレス・タイヤorタイヤ・チェーンを
装着しておこしくださいますように。。。。。。



(15日午前中の投稿)・・・ 

2月15日(土)、大変申し訳ありません 本日休業にさせていただきます。

2014年2月8日

2014.0208-0211

最新追記です、、、

2月11日(火)は通常営業です。

駐車場4台分は、雪かき済みで駐車可能となっています。
来店するさいは、気をつけておこし下さい。



追記です(9日)、、、

♪ 一応、3台は駐車できるようにしてあります。



追記です(9日)、、、

♪ 9日(日)営業しております。
ただし雪かきで駐車場にいることが多いです。



8日の追記です、、、

♪ 8日(土)夜の営業は休ませて頂きます。

雪かきしてもしてもしても、、、無駄みたいです、、、

店前、駐車場ともにかなりの積雪です。

よほど悪路になれている方、または緊急でどうしてもという方以外

徒歩&車など外出は本当にひかえたほうが無難そうですね、、、

明日の9日(日)は営業する予定です。


※もし本日8日に、来店を予定していた方がいらっしゃいましたら
本当に本当にもうしわけありませんでした。。。。。。



(8日午前中の投稿)・・・すいません時間がないので簡単に、、、

大雪2月8日(土)営業はしています。

尚、雪かきで外に出ていることが多いですが
14時前後は、電話にでれるよういたします、、、

みなさまお気をつけて休日をすごされますように。