- コーヒーぶっちゃけ評価2/2 -

♪ 昨年提供のスペシャルな珈琲の個人的評価です、、、

っが！！

すいませんです！！

スペシャルだけでなく２０１７年４月～５月頃位前までの
以前に提供した全ての提供珈琲の味は御忘れ下さい（＾＾；）

ヘレナやポワントゥやゲイシャなど、その他いろいろ
ほんとうに申し訳ないです、、、

ゲイシャに限っては今後定番と考えていますので
今一度チャンスをいただけたらと思っています、、、

そんななかでもあえて評価させていただけるなら、、、

①セントヘレナ（最高ですレベル是非一度）
②ポワントゥ、マルティニーク、ガラパゴス、カーボヴェルデ
（すいませんどれもこれもそれぞれＧＯＯＤ）
な結果で御座いますです、、、

日々発展途上ではありますが、２月あたりから
以前に比べ豆の理解度が格段に上がり、、、

５月あたり以降から、以前に比べ
極力当たりはずれのない安定したおいしさ？で
提供できるよう現在奮闘中で御座います。


ｖ＠＠ｖ... そりゃ～も～えへへへへのへです

- ひろまつてぃーいましばらく -

♪ 本当に本当に申し訳ありません御待たせしておりますです、、、

ブレンド寝かしがそろそろ終わるので
来週の定休日にでも小分け袋詰めいたしますです、、、

提供容量や価格が若干変更の予定ですので
それもあわせて本当に申し訳ありません。


ｖ＠＠ｖ... すいませんこんしゅうきゅうにはいしゃだったので

- 水ガメの水かえ -

♪ 久し振りの水かえ、４～５年位ぶりのような気が、、、

まずは浮草の避難、陽があたれば寒さは平気ですが
さすがに冬はあまり増えませんです
暖かくなれば又ウジャウジャ増えてくれる事でしょう、、、

ちょうど良さそうな水位でストップ、、、

金魚と同居してたわりには、ウヨウヨ御健在
竹ぼうき避難所がきいている模様、、、

小さい屋外水槽もサッサと、、、

ノーマルタイプとラインタイプどちらも健やかです、、、

少しの間少しだけ多めのエアーでブクブク、、、

水道水バチャバチャドボドボですが
エビちゃん、慌てることもなく調子良い感じです。


ｖ＠＠ｖ... きんちゃんいないまにまたふえることでしょう

- やっと出てきそうなてっぺん新芽 -

♪ 残念ながら一番見栄えがしていたモミの木は
数年前に、夏の照り返しで見事にボロボロですが、、、

ちびっ子モミ＆トウヒは一応順調、、、

数年かかるといわれる真ん中の芽が
とうとう今年あたり出てきそうな予感です！！

真ん中、中心の幹が上に伸び始めれば
いわゆるツリーっぽく見えてきますので楽しみです

緑色のフワフワ葉っぱをさわって痛くないのがモミ
青白い尖った葉っぱをさわって痛いのがトウヒ
両方とも春にだけニョキニョキ成長するらしいです。


ｖ＠＠ｖ... うえかえしないとな～

- なんだか勘違いしてたもよう -

♪ 珈琲ホップステップジャンプのジャンプチャレンジ続行中、、、

なのですが、現在ドリップの見直しをしていまして
水量のメモリの把握を１０ｃｃ勘違いしていたみたいで、、、

ま～それはそれで良いようになるようドリップはしていましたが
それも含めて色々オェオェ試している最中です、、、

提供する一杯は、それなりの味で提供できるようにはしていますが
まだまだ微妙に伸びる気配がするとかしないとか、、、

まだ大量品種買いの影響で定番にしていこうと思っている
銘柄はめったに登場しませんが、、、

今月あたりからは、一般的に優良といわれる銘柄が
頻繁に登場してきますので楽しんでいただけたらです。


ｖ＠＠ｖ... まだまだですがけっこうじゅんちょうかもです

- けっこう＆これでも順調金魚さん -

♪ かなり感動的な尾びれの生え具合です！

赤と白の琉金ちゃん、サラサ模様とか言うらしいですが、、、

トロトロに溶けて５ｍｍ位になってしまったのに
現在もニョキニョキ復活中で御座います、、、

関係はないですが、まえに店で提供していた
シチリア岩塩が残っていたので
贅沢とはおもいつつの塩水治療でした（＾＾）

病気で不調になって色が抜けていましたが
尾びれとともに、赤白のいろが徐々に回復しています、、、

っで！こちゃら最近まで外の水がめにいた金ちゃん
不注意＆今年は珍しく軒下でも厚い氷が数回もはり、、、

かなり厳しかったのでしょう
体力低下で、あっという間にヒレがボロボロ

気が付いてすぐに室内に退避したのですが
数日後ヒレが黒黒してきて、、、

最初に見たときは、またまた重体なの！？
と思ったのですが、、、

しらべてみたら、人間で言えばカサブタみたいなもので
復活の兆しの証だそうで一安心です、、、

一応、しばらくの間は塩水治療ではございますが
めちゃめちゃ食欲旺盛で復活ぎみです。
（５％の塩水ですが、病原菌だけでなく優良なバクテリアたちも
いなくなってしまう状態なので、めちゃくちゃ水がよごれます
なので、１～２日おきの水交換がノルマです）


ｖ＠＠ｖ... いちばんのふるかぶさんがんばってください

- 復活のローリエ -

♪ 夏場の日差しの照り返しで一番小さかった
月桂樹がボロボロに枯れてしまい、、、

かすかに残った２枚の葉っぱを残して
深植えにしておいたのですが、、、

深植えってあまりよくないってききますが
当店では定番です（＾＾：）

まだまだ小さいですが見事にニョキニョキ復活！

春にはもう少し葉っぱが増えてくれそうな予感、、、

今年の夏は気を付けてあげたいと思いますです、


ｖ＠＠ｖ... やっぱはちうえはとくににがてす