下書きのまま手を付けなかった、少し前の出来事です。
※すでに提供開始しております。
♪ 本番仕様の、おりじなるブレンド蜂蜜調合開始です。
まずは勉強もかねて、数種類の単花蜂蜜を味見して
イメージ出来そうな、花の蜂蜜を探します。
・実際も～ちょっと＋α
・お気に入り選抜群
味見の段階で、品種と割合などはイメージ出来ていたので
あとは実際どんな感じになるか最終チェック。
・色見確認
混ぜたては、まだ味がなじんでいませんが
お試しゴチャ混ぜの時に、そのへんはチェック済みなので
色・味ともに、かなり上手にブレンドできたと思います。
・予備の保存（実際の色とは微妙に違います）
サービスに必要な量だけ、ハニーキャニスターに入れて
残りは予備とし、熱湯消毒した空きビンにつめてから
ビンの外側をアルコール消毒し、ビニール袋に入れ縛って完了。
あとは秘密兵器？のワインセラーで、じっくり保存です。
ｖ＠＠ｖ... なんかすごくいいかんじです
