簡単なピッキンググッツの御紹介、、、
※現在は、工夫を重ね微妙～に違いますが
過去の記事のリンク（新窓）を一応、、、
実際に使用する時の事もあるのですが
保管時の衛生面を優先＋他の作業でも使えるよう
いつでもサッサッとピカピカになるように
なるべくステンレスで統一するようにしてます、、、
なれたらなれ、も、あるのですが
茶や黒のトレーを推奨している方が多いみたいで、、、
あと、シュッシュする容器は、用具の消毒用です、、、
すっす、すいません、↑写真と↓写真の間には
雑豆を取り除く作業のピッキング後に行う新たな技
当方独自の工程が１つありますが秘密にさせてください、、、
もともと付いていそうなホコリ？やら
いじくりまわしてピッキング中に出たカスを
シャカシャカ網でこしてキレイにします、、、
ただ仕入れたままの豆を上手に保存するだけより
雑豆を取り除き、ホコリなど取っておくと
保存時の生豆もスッキリとした香りのまま保存できます、、、
（本棚の保存瓶４本は、その違いが体験できるサンプルです）
いくら焙煎する前とはいえ食品なので
状態の悪いものは取り除き、状態の良いものだけで
保存することをおすすめします、、、
次回の記事は、選別された豆の保存方法を簡単に。
ｖ＠＠ｖ... しっけはたいりょくにもまめにもわるいです
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