事前事後報告&本業以外、特に珈琲関連 + ??????のブログ - 

2011年8月11日

- コーヒー生豆の ピッキング -

♪ ただいま暇をみつけて雑豆を、ピッキピッキはじいています。


・届いたまんまの、コーヒー生豆


・ピッキング・セット?

ステンレストレイの上に、届いた生豆をばらまき
数粒ずつ欠きだしながら雑豆を取り出し
左にあるグラス(チップして店で使わなくなったもの)に
放り込んでいき、終わったらガラス瓶にいれてます。

終わったものは、今ホールに置いてありますが
明るい所には、なるべく置きたくないので
しばらくしたらバックヤードに隠しますね。


v@@v... 今回すごい楽しみにしてるの あるんですよね~

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