事前事後報告&本業以外、特に珈琲関連 + ??????のブログ - 

2019年5月30日

- 焙煎豆の購入について 1/2 -

♪ っと言う事で、現在在庫の商品を御紹介、、、
(5月31日現在)

当分の間、値引きが出来る物に関しては
御詫び価格でいこうと思います、、、

・エチオピア、イルガチェフェ:¥971→¥900
・エチオピア、ゲイシャ:¥995
・ケニア、ニエリ:¥916→¥800
・ケニア、キリニャガ:¥844→¥700
ケニアに関しては特殊な焙煎の仕方になるので
焙煎豆の量は半分位になります
ちゃんと値がでたら価格訂正いたします

・タンザニア、キリマンジャロA:¥759
・タンザニア、キリマンジャロB:¥692
・イエメン、イスマイリ:¥1227→¥1000
・インドネシア、リントン:¥778
・ハイチ、ベジェアンセ:¥1076→¥900
・グァテマラ、ウェウェテナンゴ:¥970→¥900
・コスタリカ、タラス:¥963→¥900
・パナマ、ゲイシャ:¥2826→¥2200
・コロンビア、ウィラA:¥1021→¥900
・コロンビア、ウィラB:¥1100
・コロンビア、ウィラC:¥1175→¥900
・コロンビア、シエラネバダ:¥727→¥700
・ブラジル、カルモ:¥840→¥800
(終了の場合、あたまの×に変えます)

季節によって数グラム前後しますが
おおよその平均値をだし気持ち下値の価格で
だいたいコーヒー8杯分前後で御座います、、、
(焼き上がりは90g~95gあたりかな)

尚、焙煎後御好みでピッキングを20粒程しても
7~8杯あたりが目安となります、、、
(基本的にはピッキングせずにお渡しします)

参考までに、当店のドリップはピッキングした豆で
・焼き豆:10g前後(焼き色で量が変わります)
・ミルの粗さ:1.5mm前後(なるべく均一が好ましい)
・水量:155cc前後(あがり140cc前後)
・ドリップ時間:2分~2分30秒(あがり140cc前後)

ちなみに、価格が高い豆だからといって
必ずしも御好みの美味しさとは限りません。


v@@v... ま~どれもおいしいんですけどね

0 件のコメント:

コメントを投稿