店舗用の準備に取り掛かり～、、、
ほんとうはこのクラスだと焙煎後のピッキングだけでも
良いような気もしますが、いつも通りって事で、、、
ちなみに当店では、２．６％弾きましたので
目安は１．５～３．５％あたりではないでしょうか
無論、先に述べたように焼いた後だけでもＯＫかと、、、
何年か前に、エスメラルダ・スペシャルの
チャンピョンシップ・ゲイシャを使ってしまったので、、、
見た目を比べてしまうと、こんなもんだっけ？
と言うのが第一印象でしたが、冷静に見れば
綺麗な豆の部類！味がたのしみです。
ｖ＠＠ｖ... ざつまめすくなすぎていろみてすとばいせんできません
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