- しばらくは鑑賞がメインで、、、 -

♪ いままでなんとか時間のやり繰りをして
メダカちゃん繁殖をしてきましたが、、、

産ませては、差し上げての繰り返しだったので、、、

観賞用として、今までずっと気になっていた
金魚のリュウキンにチャレンジしようと思います。

・微妙に大中小がいます

やっぱ金魚といえば赤金ですよね～自分的にですけど、、、

ペットショップで個体選んで良いとのことだったので
そ～とう長い時間、水槽の前で見入ってしまいましたです、、、

ででっ、ですが一匹選ぶので精いっぱいでした
あとはながれで２匹、計３匹ゲットです（＾＾；）

・素赤、二色、斑

そして次の日、問い合わせ後、お取り寄せで６匹追加です、、、

新しい仲間、金魚のキンちゃん（いまのところ全員キンちゃん）を
じっくり眺めてあげて下さいませ。

あくまでも鑑賞がメインで飼育するつもりですが
一応、来春には、繁殖もトライして見たいと思っています（＾＾；；）


ｖ＠＠ｖ... そのうち金魚すくいとか、なんて、、、

- ワインセラーがティーセラー？に変身 -

♪ 本当はどのような名称か知りませんが、雰囲気物で、、、

バックヤードに置いてある小さなワインセラー
２分割仕様なので、半分を、紅茶・緑茶用に変えてみました、、、

上下で違う温度設定が可能なのですが
基本、ワインは終売なので、最高温度の１８℃に設定、、、

・上段

・下段

・全体

通常ライトは消し、ひっそりと稼働中で
上段：お茶関係で、下段：お酒関係が収まっています。


ｖ＠＠ｖ... 珈琲は勿論！ですが紅茶・緑茶も！かなりの、、、

- メダカちゃんについて、、、 -

♪ 毎年、増やしては里子として差し上げて来ましたが
今シーズンは前半に、ほんの数人の方のみ、、、

繁殖させるのも、なかなか時間がなく
まったくの手つかずで餌だけ与えていた感じ
来シーズンは、たぶん差し上げられないと思います。

現在、繁殖槽で泳いでいるプッくらしたメダカちゃん
まだ９～１０月、来年も４～６月あたりまでは
卵を産んでくれると思いますので、、、

営業中に里子を用意できるか自信がないので
完全予約制で差し上げたいと思います、、、

御来店のさいにメダカが欲しいと御伝え下さいませ。

＊注目、、、
すいません、よく憶えていないのですが
先週？あたり、昼営業で御主人がビールをのまれた
夫婦？で、少～しだけ遠方からの来店で
次回は、メダカの話を、、、と言って帰られた御客様！

その御客様だけ、、、
８月中（早めだと助かります）に電話で言ってくだされば
９月前半あたりまで御取りおきしておきます。


ｖ＠＠ｖ... めだか繁殖→里子提供は一区切りかと、、、

- メニュー、修正液で、ごめんなさいです -

♪ 現在、メニューブックに載せている中で
すでに終売となっているものが、いくつか御座います。

とりあえず修正液で消させていただきました。

・白い線の部分が終売です

日本酒の八海山本醸３００ｍｌ、カミュＸＯ、ワイン類
以上が現在終売となっています。

ビール類、焼酎類、ウィスキー類は、今までと変わりありません。

見にくく解りにくいかとは思いますが
メニューブック改訂まで、どうか御勘弁くださいませ。


ｖ＠＠ｖ... なぜか、ひたすら、ねむいです、

- 年内あと１～２回、次回からのために -

♪ 今回最後のカレーの御客様、新器が間に合ったので
またまた写真を御願いしてしまいました。

今後のための説明、、、

次回からは、なるべく御客様自身の好みで食べられるよう
ライスとカレーが別々の器になると思います、、、

写真の奥（上側）はミニカレー、ライス＆ヒレカツで
手前（下側）は、中央がライスで
左から時計回りで右へ、カレー、ドレッシング
漬物、付け合わせ、リブロース＆キャベツの順です。

・カレー提供時用の白い器

通常、カツ無しのバージョンだと
付け合わせのサイズの中皿にキャベツ＆パセリだけが
のっている状態になりますが、、、

カレー＋カツの注文時は、ヒレ１ｏｒチキン１だと中皿のままで
ロース１ｏｒリブロース１（写真下部）の場合は大皿です。


ｖ＠＠ｖ... なんとなく解っていただけたでしょうか、、、

- ８月は快適営業中です -

♪ 新しいエアコンに入れ換えから、１週間がたちました
今のところ、非常に涼しい限りでございます。

じつは、本当に改善されるか、内心少し不安でしたが
故障しない限りは快適空間が続きそうです。

さて、８月の休みですが、、、
今年は、定休日の月曜日のみ、通常月と変わりありません。
（残りの休み：８月１７日，２４日，３１日です）

また、１６日夜までは、カフェ営業 （御覧下さい）していますので
通常の閉店時間は、２２時（ラストオーダー：２０時）、ですが、、、

期間中、御注文が食事のみの方は、２１時が閉店となります。
（茶類御注文の方は、２２時までＯＫです）


ｖ＠＠ｖ... 皆さま水分たくさんとって下さいませ

- お詫び②、カフェ営業します -

＊追記する可能性があります（＾＾；）
その場合、この記事の下の方に書き足しますです。
（場合によっては記事の日付を調整します）

--- 追記（下部に書き足し） ---

５日１２時、、、
５日１３時、、、
５日２２時、、、
５日２３時、、、
５日２３時、、、
６日００時、、、重要
６日２１時、、、
７日０１時、、、重要

--- （＾＾；）すいませんです ---


♪ 期間限定１０日間ほどだけですが
８月７日～８月１６日の夜、、、

ちょうど休みになる方も多いと思いますので
お詫びがてら、喫茶だけＯＫの時間をつくります。


------ カフェタイム ------

ＰＭ２０時～ＰＭ２３時までの間
（２３時以降は流れで、、、）

来店可能は２２時までです

今回は通常の安サービス価格を直す時間がなく
メニューに載せている価格と同一料金にし
一名様ごとに、テーブルチャージ＆深夜料金
というかたちで、別途２４０円頂かせてもらいます。
（もちろん税込価格です）

珈琲：激選豆で超新鮮な奥深いクリーンな味わい
紅茶：雑じりっ気なしの希少上級ダージリン（ＳＦＴＧＦＯＰ１）
緑茶：贅沢で深い味わいの究極マスターズ・ブレンド

例②、、、
１名様で御来店（２４０円×１）＋珈琲Ｂ・Ｌ（３６０円）

例③、、、
２名様で御来店（２４０円×２）＋緑茶（４５０円）＋ジュース（２００円）

例①、、、
３名様で御来店（２４０円×３）＋珈琲（２４０円）＋紅茶（４５０円）

注目、、、
珈琲のＢ・Ｌとは、砂糖とミルク抜きなら
少し大きめのサービスカップで提供いたします、、、
紅茶は、約２カップ半の量です、、、
緑茶は、約５杯は飲めると思います。

さらに注目、、、
一名様１００円で、デザート類の持ち込みＯＫです
買ってきて渡して頂ければ、皿に乗せて御出しします。

------ よろしくお願い致します ------


雰囲気作りのため正面入り口の電機は消し
ホールの明かりも少し薄暗くしますが
気になさらず入店してきてくださいませ。

また、店主はキッチンで後片付けしていますので
気付かない時は、レジ前に置いてあるベルを
手の平で軽くたたいて下さいますようお願い致します。


--- 追記 ---

５日１２時：追記があることを報告
５日１３時：通常２２時が閉店ですが期間中お食事だけの方は２１時閉店です。
５日２２時：今回は小組激楽空間にしたいので来店前の電話予約が超お勧め
もちろんおひとり様大々歓迎です。
５日２３時：通常コーヒー銘柄の入れ換えは２週間前後ですが期間中２～３銘柄を順次提供する予定です。
５日２３時：日付調整記事ＵＰ
６日００時：この記事の日付調整＆日付調整記事ＵＰ（重要）
６日２１時：日付調整記事ＵＰ
７日０１時：ダメもとでも３回チャレンジに興味のある方は予備レシートに判を押して渡します。

--- （＾＾；） ---


ｖ＠＠ｖ... ＨＩＲＯＭＡ’ＴＥＡＳ

- お詫び②＋α特典 -

＊日付調整記事

♪ 都合上、日付調整して記事ＵＰさせて頂きます。

カフェ営業期間中、３回カフェタイムを御利用の方に
当方で使用している改造ティーポットと同じ仕様になるよう
チューンナップ加工を、２００円（ヤスリ代）にて承ります。
（加工自体を無料で引き受けると言うことで、、、）

加工風景記事ａ ・ 加工風景記事ｂ

ＺＥＲＯＪＡＰＡＮ（ティーポット標準色：４５０ｃｃ）は
御客様が自身で購入か、３１００円で当方が用意いたします。

カスタムポット穴口径６０ｍｍ用の専用茶漉し（７００円）は
当方で用意いたします。

当方で全て用意した場合、カスタム・ティーポット（税込４０００円）
同サイズ持ち込みの場合、あれこれ（税込１，０００円）

これから、お茶を趣味の一つに加えよっかな
なんって思ってる方には、特にお勧めだと思います。
（もちろんアフターサービス？付きです）

又、お試し茶葉セット もまだありますので
その中にある銘柄なら、カフェ営業での注文も可能です。

＊ 皆さんと一緒に、喫茶部門（仮名：ＭＡ’ＴＥＡＳ）を
作って行けたらと思っていますので、よろしくお願い致します。


ｖ＠＠ｖ... ＨＩＲＯＭＡ’ＴＥＡＳ

- お詫び①サービスの裏ワザで -

＊日付調整記事

♪ 第一弾のお詫びサービスの時に、来店して下さった方
「今日はカレー食べないから、来週ちゃんと食べたい」
との事でしたので、出来るリクエストには答えます、、、

ある意味裏ワザとでも言いましょうか、、、

一度食べた方の多くは、カレー腹にして来週
また楽しみたいとおしゃって下さいます。

・ＳＳＣ＆ミニエビＦ

前回も、そんな感じのお客様のカレーを載せましたが、、、

今回の、お客様はミニ海老フライで食べたいとのこと
配膳する時、「ありゃりゃ旨そう～、と思い」写真撮りたいと
たずねてみたら、「ど～ぞど～ぞ」で激写です。

たいへん喜んで頂けたみたいで
「来週まで残ってる？」って言ってくれましたが
すでに予約が、ついてしまってるのでラストですです。

年内に、最低あと一回は作る予定なので
楽しみにしていて下さいませ。


ｖ＠＠ｖ... ②上がって①下がるみたいな完成度がましてます

- 本当は食事でサービスしたいのですが -

＊日付調整記事

♪ すいません正直食事のほうでサービスしたいですが、、、

以前にも、このブログで記事に少し書きましたが
店をオープンさせてから材料費が倍以上になった物もあり、、、

倍まで行かなくても、ここ数年急激に全て値上がってます
正直、材料を発注するのが、とても嫌になっている状態です。

なので、、、

今回は、日頃リクエストの多いカレーや喫茶営業での
お詫びにさせて頂きます。


ｖ＠＠ｖ... 近い内、確実に最小限の値上げさせて頂きます。

- オリーブの木を理想の樹形に計画進行中 -

♪ オリーブの木、しばらくは実をつけさせる気がないので
新芽が出てきてもチョキチョキバキバキ剪定しちゃってます。

基本になる幹を、なるべく太くしたいのもありますが
気に入る樹形に、育ってくれるようイジクッてます。

・強選定のピクアル

・思い通り新芽のピクアル

・期待の新芽１７７

・期待通りの１７７

・イマイチな新芽のブラックイタリアン

・早めに新芽除去のブラックイタリアン

太い枝を切るのって勇気いりますが
ちゃんと新芽が出てきてくれたのでニヤけます、、、

気に入った樹形になってきた木が多いので
秋にでも土を入れ替えて、支柱の数も減らし
来シーズンに備えようと思っています。


ｖ＠＠ｖ... 肥料もあげよかな

- エアコン新調いたしました -

♪ おまたせいたしましたです！８月４日（火）から
ＮＥＷエアコンで快適営業いたしますです。

暑い中ほんとにほんとに申し訳ありませんでした。

・入って右小ホール

入って左大ホール

スピーカーの向きも微調整して準備ＯＫであります！

ホールが快適なら良いのですが
なんか作業場が余計にモワ～んと感じてしまいます（＾＾；）

ここ数週間、早起きして換気扇まわしエアコンつけてと
色々なんか余計につかれちゃいましたが、、、

シンプルで最小限の機能で十分と思っていましたが
今度のエアコン、入りタイマーもついてて嬉しい誤算でした。

前のエアコン、そ～～と～～古いタイプでしたからね（＾＾；）


ｖ＠＠ｖ... 適度なＣＯＯLで、お待ちしておりますです

- 暑い中を皆様ありがとうごいました -

♪ 空調不調期間中、御来店してくださった方々
誠に誠に誠に有難う御座いました。

店内が涼しくないのを知っていて
それでも尚、お食事に、、、

本当にありがたい限りで、ただただ感謝で御座います。

明日、８月３日（月）の定休日に
店内のエアコン２台を新しいものへ交換します、、、

４日（火）からは、過ごしやすい店内になると思いますので
是非また足を運んで頂けたらと思います。

ご希望の方に、お詫びで食べて頂いた
ミニミニカレーも、皆さん喜んで頂けた様子で
これまた嬉しいかぎりで、次回への後押しとなりますです、、、

なかには期間中２回来店や、来週ちゃんと食べたい！
の希望をいただけたので、また気合いはいりますです。

・豪華

御客様にお願いして写真を撮らせて頂きました
記事にする事もＯＫをいただいたので御紹介、、、

ッスッスッスッゴィです！ッリョッリョ量が！

今回試しで、カレー皿にカツを盛ってみましたが
大きいはずのリブロースが、チッこ！！
以前記事にした時の リブロース定食の写真 です、、、

それはそれは幸せそうなオーラ大炸裂で
大変満足して頂けた様子でした（＾＾）

余談ですが、、、
たまにリブロースを食べる方に、上の写真を見てもらったら
大変盛り上がりの、自分自身も、あんな定食でてきたら
ビビリまくりのニヤニヤになりそうです。

お詫び第二弾（８月７日～１６日）の記事も
近日中に書きますので、よろしくお願いいたします。


ｖ＠＠ｖ... エアコンが夢にでてきそうです

- マイ・コレクションで思いっきり店内ＢＧＭ -

♪ 実際御来店の方々なら、お気付きかと思いますが
店内はシンプルにしていたいので、、、

著作権のシールなんて貼りたくないし
音楽が売りなわけでもないんだからとも思ってましたが、、、

著作権料をちゃんと支払っていれば
なにながしてもＯＫ！リクエストだってバシバシＯＫです！
の確認が管理団体からとれたので、、、

とっ言う事で、８月１日からＢＧＭリクエスト解禁です
これからは少しでも余計に喜んで頂けるよう
ＢＧＭも押し出し気味にしていこうかと思っています。

・著作物許諾証明ステッカー

ＣＤやレコードから自分で作成したもを中心に
Ａっぷる、Ａまぞん、などからのデータ買いのものまで
たぶん個人レベルでは、そうとう異常な数のｍｐ３、、、

今現在は余裕がないので手つかずですが
１人営業を開始した５年ほど前、以前までは
趣味？というか２５年間位ライフワークでした（＾＾；）

お茶関係も充実してきた事なので思い切って
皆さんと一緒にマイｍｐ３コレクションを
楽しんでいけたらと思いますです、、、

まさにｍｐ３カフェ！遅い時間に照明を少し暗くし
ほどほど大ボリュームで聴くと、かなり良い感じですよ。


ｖ＾＾ｖ... 音楽ネタ突っ込まれると喜びますです