何とか３０日までもちましたが昼は残り２～３杯のみ、、、
（ちょこちょこ味見のしすぎで味わからなくなってます）
夜は焙煎度を少し変えてチャレンジ
なのですが、予約で珈琲も飲みますの方がいますので
これまた２～３杯のみで御座いますです。
※ 追記（２８日）、、、
こっそりコーヒー提供リンクにもあるように
ひょとしたら３０日までもたないかもしれませんです
珈琲御予約分は優先的に提供出来ますが、、、
年内ラストの日は別銘柄に変わるかもしれないです、、、
一応、店主の個人的感想では、、、
孤島珈琲特集で提供した超希少珈琲セント・ヘレナに
似てると言えば似ているような仕上がりかもと、、、
セントヘレナほどコクはないものの
その分ヘレナよりゲイシャの方が、焙煎では上手くいってると思うので
あるい意味おすすめ！ですが酸系が苦手な方は
ぶっちゃけスルーした方がよいかと、、、
深く焙煎すると特徴が焼き消されてしまい
普通の美味しい珈琲になってしまいますので、、、
今回、若干甘さがでるように多少深くは焙煎したものの
基本フルーティー系の贅沢珈琲となってます。
♪ エスメラルダ農園の登場です、、、
今年は数銘柄ゲイシャ種の豆を提供しましたが
やはりパナマ産が一歩抜きに出ているかと
しかも焙煎＆抽出が猛一歩って感じで終わり、、、
っで、ピッキングは済ませてあるにしても
さすがエスメラルダ農園！立派すぎる豆顔です！
・エスメラルダ ゲイシャ プライベートコレクション
今回はサービスカップ＆カフェカップはなしで
通常のカップで提供の、いつも通り２８０円で御座います。
（豆が無くなったら次の銘柄に切り替わります）
ｖ＠＠ｖ... びみょ～にじしんなさげです
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