一応、御苦労様でした平成、、、
20年ほど使った珈琲ミルもとうとう寿命
色んな意味でダマシダマシならもう少し使えそうですが
嘘きらいですし＾＾；年号も変わるので心機一転（＾＾）
正直あと半年はもって欲しかったんですけどね～
焙煎も順調ですし思い切りも大事ってことで、、、
なので、５月中旬まではコーヒーさらに不安定です
申し訳ありませんが御勘弁を。。。
※ちなみに、、、
いつか記事にとは思っていたのですが
お気付きでしょうが焙煎機の写真がでてきません、、、
当方の焙煎機、業務用と家庭用
どちらでもＯＫみたいなものでして、、、
ハッキリ言ってそのままで使うとそれなりにしか焼けず
けして御勧め出来る物ではありません、、、
最近は言われたことを言われたままにチャンと
実行する方が非常に多く、いざ問題がおきた時は
人のせいにする方が非常に多いので
あえて意識的に機種が解るような写真はのせていません、、、
当方は、メーカーからも言われましたが
いじくってはいけない個所をいじくり
焼き方も色々と工夫して
けして説明書通りには焼いていません、、、
と言うか、ある視点からとらえると
すばらしい装備なので御勧めなのですが
いじくると結構大変です、いろいろな設定が、、、
なので今後も多分のせることはいたしません
内緒にしたいと言うよりか、いじくったら迷宮必至！！
約１年半の焙煎機設定にも目途がつき
どの方法で焙煎したらいいかも目途がつき
おおまかなドリップ関係設定も目途つき
残すはＮＥＷミル＆ドリッパーでの確認作業のみ、、、
すいません、焙煎関係の数値は今の所内緒にしておきます、、、
っと言う事で
もっと気軽に焼けるものも結構でまわっていますし
個人的には、そうゆう焙煎機のほうが御勧めです、、、
かなり自己流焙煎と化していますが、当店らしい味
良さげな予感はしているので楽しみに御待ち下さいませ。
ｖ＠＠ｖ... Ｈさいごのきねんはっちゅうとなりました
