♪ 扉を開けてだと、空気が拡散して
せっかくの排気の流れが台無しになってしまいます、、、
当店のエアコンの意味合いも、温度調整だけでなく
一定の風の流れをつくり、排気装置へ導く役割もあります、、、
調理場に２台の換気扇、ではなく！！
実は、工業用？排気装置的なものでして、、、
風量をコントロールできるタイプで
普段は中より弱に近い風量にしていますが
それでも、数分で屋内の空気が入れ替わってしまいます、、、
再開時は、強めにして作動させる予定でいます。
ｖ＠＠ｖ... いちだいでもじゅうぶんなんですけどね
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