事前事後報告&本業以外、特に珈琲関連 + ??????のブログ - 

2020年4月15日

- 生豆ピッキング -

♪ なかなか終わらなかった
エチオピアのピッキング、やっと終了、、、

途中、タンザニアも仕入れましたが
そちらの方が早く終わってたりして(^^;)

イルガチェフェ美味しいんだけど
小粒・不揃いだからピッキング凄い面倒なんすよね~


最初は、数粒単位でピキピキ、、、


お次は、小領域単位で転がしながらパラパラ、、、


っで、微粉落としと最終チェックでジャラジャラ、、、


最後は保存瓶に入れて完了の出番待ち、、、

エチオピアやイエメンはピッキング
他のより1.5倍は時間かかりますが
味はさすがってかんじですよね。


v@@v... おわってよかったす

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