♪ あと少しあと少しと言いつつ
長々１年半もたってしまい本当に申し訳ございません、、、
先週の１１日の調整で、焙煎機の調整が終了、、、
（基盤調整＋本体改造と補修も済）
テイスティングは全部終わったわけではないのですが
一通り雰囲気味見はすませ概ねＯＫな感じ、、、
ですが、標高の高い硬いブルボンのハニー製法だけ
も～一息！！つめたい感じ、、、
あきらめればすむのですが
うまくいくとかなり美味しいんですよね～
なので再味見とナチュラル関係を来週つめて
設定は終了となります、、、
厳密に言うと、美味しさに影響しない位の
ほんとにゴクゴク微妙～～～なサジ加減は
営業しながらって感じかと思っていただければで、、、
４月からは安定した味わいで提供できるかと思います
約１年半の提供珈琲の味は忘れて頂けたら（＾＾；）
なので月末は、本決まり寸前の珈琲で提供
ドリップ関係の分量はこれからですが
それでもかなりいい線いってるかとです。
ｖ＠＠ｖ... かっぷのじゅんびもじゅんちょうです
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