♪ そんな感じで前記事の事も含めて？
もともと余裕のある営業体制では無かったのですが
それでも努力した結果、御客様方々に喜んで頂ければ
それで充実？した営業をさせて頂いてきましたが、、、
当店のスタイルはどちらかと言うと
調理にも時間がかかりますし御客様にも長時間滞在型で
御客さんの足が減ると営業しても赤字だけしか想像できず
対策準備はしてきましたが、どーしよーどーしよーと
思っているうちにって言う感じです、、、
そんななか今後の事も考え
可能な範囲で少しでも売り上げ確保できればと
珈琲焼豆の販売開始が出来ればと研究を続けてきましたが
ただ焼いて、こんなもんでしょでは意味もなく
わざわざ当店でなくてもいいでしょうし、、、
次につながる味で、御客様と味を共有出来るレベルで
また購入してもいいなと思っていただかないと、、、
現在、自身最低ラインへは到達しましたが
緊急事態やらなんやらもあり
もうしばらくだけ御時間を頂くと思います、、、
御迷惑御心配をおかけしている方々様には
本当に本当に申し訳ございませんが
もうしばらくの御猶予を。。。
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