♪ 肉量ですが、メニューには最低限
これくらな感じの量としてのっている感じでして、、、
一人営業を始めた５年くらい前までとくらべると
以前よりさらに思い切りもよく、どれも５～１０ｍｍは
厚くカットしていますので、実際は結構な量で、、、
さらに、それを感じさせないのが
サラッと食べられる味仕様と、意外に大きな皿、、、
ごはんに関しても、当店通常１８０ｇですが、、、
お客様の実績や雰囲気、一緒にきている
方々などの構成をみて、かってに１８０ｇ以上で調整、、、
ご飯茶碗が末広形なので、あまり多く感じませんが
女性だと軽盛で２００ｇ、普通にと指定されると２２０ｇ
男性だと２５０ｇ～３００ｇ、どれもそのくらい、、、
個人的には、キャベツも本当は半分でもいいくらいですし、、、
実は先日、、、
揚げ上がったカツのグラム、たまにしか量らないのですが
こんくらいが、最近の平均かな～なんて
リブロースを量ったところ、３９７ｇ！
っげ！
仕込み形態上、肉はそれ以上大きくは出来ませんが
出来るときは、脂を少しおとしたり、筋をすこし抜いたりして
調整しますので、皆さまの丁度良い満腹にして下さいね、、、
（リブの調整は出来ませんです）
ちなみに、ご飯の量も調整しますが
テーブルに運んでからの調整は出来ませんので
お好きな量だけ召し上がって
無理なようなら無理せず残してくださいませ、、、
配膳してからの調整は、結局ゴミ箱なので
注文時にお申し付けくださいです、、、
もちろん老若男女、今日はガッツリな方は
バクバクガッツリいっちゃってくだいね（＾＾）
っあ、とっても余談なのですが、、、
一度テーブルに出した、珈琲シュガー＆ミルク
こちらも使いまわしは、当店ではしていないので
無用でしたら注文時に御申し付けください。
ｖ＠＠ｖ... しあわせなおなかでごきたくを
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