- ひろまつ改造計画中 -

♪ まずは！！最近全般にいえることですが
本日も、せっかくおこし頂いた皆様方
座っていただく席を確保できず
ほんとうに申し訳ありませんでした。

なるべく多くの方々に食事が提供できるよう
いろいろと考えていますので
なにとぞまた足をはこんで頂けたらと願っています。

下の写真はその計画中の素材で
１１月始めころまでには形にしたいと思っています。


・長さ５ｍのケヤキの板 （計画進行中）


・厚さ１０ｃｍ前後


・約２ｍの桜の板（計画予定）

皆さんお気づきの方もいるとは思いますが
当店の盛り合わせメニューのネーミングは
すべてテーブルの素材の名前なのですが、、、

今までは、
ケヤキ、マカバ（マカンバ）、タモ、クルミ、カリン
最近メニューブックを新たにしましたが
じつはサクラという盛り合わせが加わっています。

年内には、無理かもしれませんが
サクラの木の材を使用した何かが加わる予定です。

その他にも、いくつか変更をまだ考えていますので
来店するさいの楽しみにしていただけたら嬉しいです。


ｖ＠＠ｖ... 本日も、御来店ありがとうございました。