事前事後報告&本業以外、特に珈琲関連 + ??????のブログ - 

2012年7月29日

- スパイシー・カレーの予定 -

@ カレー好評でした、、、


・最後の残りを、まかないで、、、
(カレー・27cm大皿、付け合わせ・20cm小皿)

っというか、ほとんどの方が来週・再来週に
また食べに来ると、先予約していかれるので
多くのお客様には行きわたらず即売状態でした。

っで見せられる物だけを一部紹介します。


・パウダーのスパイス

じつは7月29日現在、提供可能ですが
辛味系のスパイスの配合を間違えてしまい
前回ヴァージョンのものより多少辛くなってしまいました。

しかし、今回は具のトッピングで
レギュラー・メニューで使用している
最上級グレードのSPFポーク(無菌豚)の
バラ肉orウズラゆで卵も、少しだけ用意しましたので
楽しんでいただけると思います。

また器も専用のものを用意しましたので
ミニ・カレーも可能ですが
こちらは、定食にか、ミニ・カレー セットでの
提供になります。

まだ色々な意味で試行錯誤中なので
お客さまにアドバイスを求める事もありますが
気ながに付き合っていただければと思います。


♪ 夏バテに、お気を付けください。

2012年7月5日

- ひろまつ流SSS・プレーンかれ~ライス -

♪ 実は以前より、たま~にお試しで提供していた
好評のミニ・スープカレーですが

今年に入り本格商品バージョン仕様
(ミニ・スープカレーよりバージョンUP)

スポット・メニューで、SSSカレーライスを提供したところ
皆さんには大変喜んで頂き、REリクエストも多く、、、

今までは、年に2~3回しか作らなかったのですが
これからは、年に5~6回に増やそうと思っています。

少し辛目なので万民受けとはいきませんが
辛口カレー好きの方に喜んで頂けたら大変うれしいです。

スペシャル・スパイシー・スープ・プレーン・カレーライス!!
略してSSS・PCR!?

カレー・セット:¥1、155
(カレー:350g、ライス:250g、漬物、野菜)
ごはんの量は、お好みで200g~300gに
調整しますので注文の時に声をかけて下さい。

あくまでも美味しく召し上がっていただける
限度位に仕上げていますが、、、

さらにもっと辛く!と言う方には付属の
オリジナル③味スパイス(危険)をふりかけてみて下さい。

今回は、7月5日の夜の営業で提供しましたが
召し上がっていただいた方々の笑顔がみれたので
当方も大満足でした。

あとの提供予定は、7月6日の昼と夜、8日の夜、
11日の昼と夜、12日の昼と夜です、、、

またそれぞれの日で、数人前、なおかつ
①テーブルで二人前までの提供とさせて頂きます。

電話でカレーの予約をしていただければ
ほぼ確実に提供できると思います。

現時点では、かなりの裏メニューですので
色々大目にみて頂けたらと思います。


v@@v... 自分も食べちゃうのでw早いもの勝ちってことで、、、