- 5/26. 臨時休業 -

♪ ほんとうに急で申し訳ありません、、、

５月２６日（日）は
休業させて頂きます、、、

翌日２７日（月）も定休日で休業ですが
２８日（火）は通常通りの営業です。


ｖ＠＠ｖ... ほんとうにもうしわけありません

- 申し訳ありません急な事で -

♪ ほんとうにすいません、5月２６日（日曜）は
臨時休業させて頂きます、、、

どうしても外せない用事が出来てしまいまして
日曜なのですが休業させて頂きます、、、

開店以来、冬季休暇を除いて
日曜に休んだ記憶がないのでビミョウに緊張です、、、

連休になってしまいますが誠に申し訳ございません
２８日は通常通りの営業ですのでよろしくお願い致します。


ｖ＠＠ｖ... とはいえけっきょくはたらくのですが

- すいません１日だけ臨休いただくかもです -

♪ まだ何日になるかは決まってないのですが
今月、一日だけ休みを頂くかもしれません、、、

ハッキリわかりしだい御連絡いたしますが
本当に急な事で申し訳ありません
どうか御勘弁くださいませ、、、

現在まで、御予約を頂いている
御客様に関しては、全て営業出来ますので
御安心？下さいませ、、、

勝手ではありますがどうぞよろしくお願いいたします。


ｖ＠＠ｖ... ほんとうにもうしわけありません

- ラヴェンダー順調みたいです -

♪ すいません、これまた良く見たわけではないですが
緑みどりワシャワシャしてます（＾＾；；）

６月あたまあたりでしょうか
もうしばらくするとツボミムラムラなので
今年もラベンダー狩りＯＫです、、、

ドライフラワー用にバッサリ刈り込んでいただけると
店主ほんとにたすかりますです（＾＾）


ｖ＠＠ｖ... まじかになったらまたきじにいたします

- のびのびでスイマセンです -

♪ やはりか！と、お思いの方も多いはず！
本当にすいませんです、、、

新しいミル＆ドリッパーですが
ミルはともかくドリップの設定？が変更されていました！

根本的な味の質みたいなのは、それほどかわりませんが
幾分クリアにドリップされるため粗が目立ってしまいます！

どちらかと言えば、新機種の方が
御家庭でのドリップに近そうなので
それに合わせて更に再調整になりました、、、

更に精度があがるので良い事ではあるのですし
散々練習したので調整自体
少し時間はかかれど苦ではないのですが、、、

味の確認をするまで時間がかかります（＊＊）

そんな訳でそんな次第です
ほんとうに申し訳ありませんが今しばらくです。

※店での提供自体は出来ますが、不納得のため
引き続き１００円引きってことで御勘弁です。


ｖ＠＠ｖ... じつはこーひーやめようかとよぎっちゃいました

- いつのまにか色々と -

♪ 焙煎すると生豆だけでなく
他の物もドンドン消費していきます、、、

実は、以前の焙煎機の頃は週に数回しか焼かず
ざっとした計算でも２０年で２５００回～３０００回ほど、、、

新しいのに変えてから１年半、調整のための焙煎だけで
既に２０年分の回数を超えてしまっています！！

んん～～～大問題です、と、いまさらですが、、、

っで、以前、茶袋の記事も書きましたが
先日、ビニロールがきれたのでマジマジ眺めたら、、、

ッゲッゲ！１０００巻と思っていたのですが
２０００巻で、しかも３本目（＊＊）

ま～良い経験をさせてもらったって事で
先もボチボチ見えていますし、、、

っと言う事で、新しいミルですが
８日の夕までには入荷しますので
早ければ９日、順調なら１０日、えぇなら（？？）

ちょっと怖いですが
コーヒーを召し上がった御客様達と
感動を共有できたら良いなと思っています。


ｖ＠＠ｖ... ばっくやーどがごちゃごちゃでたいへんです

- ちびちびちびエビちゃん -

♪ 遅い時間、懐中電灯でチェックしてたら
出てました幼生、久しぶりに見ました
明るい内は赤玉の間に隠れていたのでしょう（＾＾）

たぶん新月の前後に、第一陣が御出ましになられたかと、、、

先発の中には、５ｍｍほどのチビも2匹ほどいれたのですが
現在、倍くらいの大きさまで成長、、、

水槽のガラスや岩がどんどん綺麗になってます
しばらくはタブレットも週一位の予定にして
一通り綺麗にしてもらう予定です（＾＾；；）


ｖ＠＠ｖ... かめのきんちゃんたちもげんきです

- 引っ越ししたエビちゃんたち -

♪ 順調なのはわかっていたのですが
ある夜、懐中電灯でてらしたら良い雰囲気だったので、、、

抱卵しているエビちゃんも４～５匹はいれたのですが
なにやら水槽内でも数匹がブリブリおだしになったようで、、、

エビちゃんは受精したら卵をだすので
お腹に抱えたら後はひたすら待つのみ
間近になると卵のいろが赤っぽく変わってきます、、、

品種によっても違うとおもうので
あくまでも赤ミナミヌマエビの御話しです。


ｖ＠＠ｖ... らいげつあたりはうようよのはず

- ５月６日（月）は定休日で御座います -

♪ 連休中も通常通りの感じで
毎週月曜のみが休業日です、、、

明けての振替代休も今の所ありませんが
予定は未定なので、何かありましたら
こちらで事前に御報告いたします。


ｖ＠＠ｖ... みるがあれでていすてぃんぐできずにいます

- Rも引き続き珈琲でしょうが -

♪ OPENしてすぐ、御客様の「コーヒーも飲みたい」
の御声から始まった自家焙煎、いつの間にか２０年以上
Rになっても、ひろまつのアルファベットはHのまま（＾＾；）

お店も店主もボロボロではありますが
喜んで頂けるよう日々向上を目指していますので
今後ともよろしくお願いいたします。。。

※なお！まだ先の事ですし薄っすらな計画ですが
定休日を１日増やして、週休二日にするか迷っています。


ｖ＠＠ｖ... あいかわらずいろいろとめがまわります