- メニューについて取り急ぎ御報告 -

♪ ２０１５年９月２日午前の部～

すいません、なかなか時間が取れなく
本来は、事前に御報告記事を書きたかったのですが
どうか御勘弁くださいませ。

８月は、ずっと仕入伝票と電卓との睨めっこ
やっと限界値段がでましたので、、、

少し見にくいですが、取りあえずな感じで
メニュー訂正いたしました。

値段が変わった品や、増えた品もありますので
御来店の際は、一見して頂けると幸いです。

今回は、レジの設定番号を
全て変更しなければならなかったので
メニュー書き直しが必要最低限な感じです、、、

記載はされていませんが
紅茶・緑茶などは、通常提供できますので
変わらず御賞味くださいませ。


ｖ＠＠ｖ... 少しずつ見やすいように改訂していきますです

- 金魚さん達のプロフィール -

♂♀判別次第訂正予定

♪ すいません！ほとんど自分用かもしれません、、、

いつも御客様の顔すら憶えられないのに
金魚の♂♀なんて、どこかにでも書いておかないと忘れます、、、

メダカと違って金魚の♂♀の判別は難しいらしく
今は、かなり適当な感で、確定しだい順次書き直します。

そっそそ、そして、、、
残念ながら、一番小さい素赤が★になってしまいました、、、

休みの日に、素赤３匹を別の所へ移して
２か月ほどタップり餌をあげて、ある程度大きくしようと
思っていたのですが、金魚の世界も厳しかったです。

ごめんなさい、、、

・♂？ダイキン、♀？キンちゃん、♀？チビ（素赤）

・♂？赤目（サラサ）

・？赤もみ（サラサ）

・♀？赤おび（サラサ）

・♂？赤ごま（キャリコ）

・♀？黒ごま（キャリコ）

・？黒め（キャリコ）

本当は、５～６匹からで始める予定でしたが
９匹（－１匹）８匹からのスタートです。

・なんとなく付けた名前、（）内は、琉金の一般的な通り名です。


ｖ＠＠ｖ... 金魚の琉金（素赤・サラサ・キャリコ）よろしくです

- しばらくは鑑賞がメインで、、、 -

♪ いままでなんとか時間のやり繰りをして
メダカちゃん繁殖をしてきましたが、、、

産ませては、差し上げての繰り返しだったので、、、

観賞用として、今までずっと気になっていた
金魚のリュウキンにチャレンジしようと思います。

・微妙に大中小がいます

やっぱ金魚といえば赤金ですよね～自分的にですけど、、、

ペットショップで個体選んで良いとのことだったので
そ～とう長い時間、水槽の前で見入ってしまいましたです、、、

ででっ、ですが一匹選ぶので精いっぱいでした
あとはながれで２匹、計３匹ゲットです（＾＾；）

・素赤、二色、斑

そして次の日、問い合わせ後、お取り寄せで６匹追加です、、、

新しい仲間、金魚のキンちゃん（いまのところ全員キンちゃん）を
じっくり眺めてあげて下さいませ。

あくまでも鑑賞がメインで飼育するつもりですが
一応、来春には、繁殖もトライして見たいと思っています（＾＾；；）


ｖ＠＠ｖ... そのうち金魚すくいとか、なんて、、、

- ワインセラーがティーセラー？に変身 -

♪ 本当はどのような名称か知りませんが、雰囲気物で、、、

バックヤードに置いてある小さなワインセラー
２分割仕様なので、半分を、紅茶・緑茶用に変えてみました、、、

上下で違う温度設定が可能なのですが
基本、ワインは終売なので、最高温度の１８℃に設定、、、

・上段

・下段

・全体

通常ライトは消し、ひっそりと稼働中で
上段：お茶関係で、下段：お酒関係が収まっています。


ｖ＠＠ｖ... 珈琲は勿論！ですが紅茶・緑茶も！かなりの、、、

- メダカちゃんについて、、、 -

♪ 毎年、増やしては里子として差し上げて来ましたが
今シーズンは前半に、ほんの数人の方のみ、、、

繁殖させるのも、なかなか時間がなく
まったくの手つかずで餌だけ与えていた感じ
来シーズンは、たぶん差し上げられないと思います。

現在、繁殖槽で泳いでいるプッくらしたメダカちゃん
まだ９～１０月、来年も４～６月あたりまでは
卵を産んでくれると思いますので、、、

営業中に里子を用意できるか自信がないので
完全予約制で差し上げたいと思います、、、

御来店のさいにメダカが欲しいと御伝え下さいませ。

＊注目、、、
すいません、よく憶えていないのですが
先週？あたり、昼営業で御主人がビールをのまれた
夫婦？で、少～しだけ遠方からの来店で
次回は、メダカの話を、、、と言って帰られた御客様！

その御客様だけ、、、
８月中（早めだと助かります）に電話で言ってくだされば
９月前半あたりまで御取りおきしておきます。


ｖ＠＠ｖ... めだか繁殖→里子提供は一区切りかと、、、

- メニュー、修正液で、ごめんなさいです -

♪ 現在、メニューブックに載せている中で
すでに終売となっているものが、いくつか御座います。

とりあえず修正液で消させていただきました。

・白い線の部分が終売です

日本酒の八海山本醸３００ｍｌ、カミュＸＯ、ワイン類
以上が現在終売となっています。

ビール類、焼酎類、ウィスキー類は、今までと変わりありません。

見にくく解りにくいかとは思いますが
メニューブック改訂まで、どうか御勘弁くださいませ。


ｖ＠＠ｖ... なぜか、ひたすら、ねむいです、

- 年内あと１～２回、次回からのために -

♪ 今回最後のカレーの御客様、新器が間に合ったので
またまた写真を御願いしてしまいました。

今後のための説明、、、

次回からは、なるべく御客様自身の好みで食べられるよう
ライスとカレーが別々の器になると思います、、、

写真の奥（上側）はミニカレー、ライス＆ヒレカツで
手前（下側）は、中央がライスで
左から時計回りで右へ、カレー、ドレッシング
漬物、付け合わせ、リブロース＆キャベツの順です。

・カレー提供時用の白い器

通常、カツ無しのバージョンだと
付け合わせのサイズの中皿にキャベツ＆パセリだけが
のっている状態になりますが、、、

カレー＋カツの注文時は、ヒレ１ｏｒチキン１だと中皿のままで
ロース１ｏｒリブロース１（写真下部）の場合は大皿です。


ｖ＠＠ｖ... なんとなく解っていただけたでしょうか、、、

- ８月は快適営業中です -

♪ 新しいエアコンに入れ換えから、１週間がたちました
今のところ、非常に涼しい限りでございます。

じつは、本当に改善されるか、内心少し不安でしたが
故障しない限りは快適空間が続きそうです。

さて、８月の休みですが、、、
今年は、定休日の月曜日のみ、通常月と変わりありません。
（残りの休み：８月１７日，２４日，３１日です）

また、１６日夜までは、カフェ営業 （御覧下さい）していますので
通常の閉店時間は、２２時（ラストオーダー：２０時）、ですが、、、

期間中、御注文が食事のみの方は、２１時が閉店となります。
（茶類御注文の方は、２２時までＯＫです）


ｖ＠＠ｖ... 皆さま水分たくさんとって下さいませ

- お詫び②、カフェ営業します -

＊追記する可能性があります（＾＾；）
その場合、この記事の下の方に書き足しますです。
（場合によっては記事の日付を調整します）

--- 追記（下部に書き足し） ---

５日１２時、、、
５日１３時、、、
５日２２時、、、
５日２３時、、、
５日２３時、、、
６日００時、、、重要
６日２１時、、、
７日０１時、、、重要

--- （＾＾；）すいませんです ---


♪ 期間限定１０日間ほどだけですが
８月７日～８月１６日の夜、、、

ちょうど休みになる方も多いと思いますので
お詫びがてら、喫茶だけＯＫの時間をつくります。


------ カフェタイム ------

ＰＭ２０時～ＰＭ２３時までの間
（２３時以降は流れで、、、）

来店可能は２２時までです

今回は通常の安サービス価格を直す時間がなく
メニューに載せている価格と同一料金にし
一名様ごとに、テーブルチャージ＆深夜料金
というかたちで、別途２４０円頂かせてもらいます。
（もちろん税込価格です）

珈琲：激選豆で超新鮮な奥深いクリーンな味わい
紅茶：雑じりっ気なしの希少上級ダージリン（ＳＦＴＧＦＯＰ１）
緑茶：贅沢で深い味わいの究極マスターズ・ブレンド

例②、、、
１名様で御来店（２４０円×１）＋珈琲Ｂ・Ｌ（３６０円）

例③、、、
２名様で御来店（２４０円×２）＋緑茶（４５０円）＋ジュース（２００円）

例①、、、
３名様で御来店（２４０円×３）＋珈琲（２４０円）＋紅茶（４５０円）

注目、、、
珈琲のＢ・Ｌとは、砂糖とミルク抜きなら
少し大きめのサービスカップで提供いたします、、、
紅茶は、約２カップ半の量です、、、
緑茶は、約５杯は飲めると思います。

さらに注目、、、
一名様１００円で、デザート類の持ち込みＯＫです
買ってきて渡して頂ければ、皿に乗せて御出しします。

------ よろしくお願い致します ------


雰囲気作りのため正面入り口の電機は消し
ホールの明かりも少し薄暗くしますが
気になさらず入店してきてくださいませ。

また、店主はキッチンで後片付けしていますので
気付かない時は、レジ前に置いてあるベルを
手の平で軽くたたいて下さいますようお願い致します。


--- 追記 ---

５日１２時：追記があることを報告
５日１３時：通常２２時が閉店ですが期間中お食事だけの方は２１時閉店です。
５日２２時：今回は小組激楽空間にしたいので来店前の電話予約が超お勧め
もちろんおひとり様大々歓迎です。
５日２３時：通常コーヒー銘柄の入れ換えは２週間前後ですが期間中２～３銘柄を順次提供する予定です。
５日２３時：日付調整記事ＵＰ
６日００時：この記事の日付調整＆日付調整記事ＵＰ（重要）
６日２１時：日付調整記事ＵＰ
７日０１時：ダメもとでも３回チャレンジに興味のある方は予備レシートに判を押して渡します。

--- （＾＾；） ---


ｖ＠＠ｖ... ＨＩＲＯＭＡ’ＴＥＡＳ

- お詫び②＋α特典 -

＊日付調整記事

♪ 都合上、日付調整して記事ＵＰさせて頂きます。

カフェ営業期間中、３回カフェタイムを御利用の方に
当方で使用している改造ティーポットと同じ仕様になるよう
チューンナップ加工を、２００円（ヤスリ代）にて承ります。
（加工自体を無料で引き受けると言うことで、、、）

加工風景記事ａ ・ 加工風景記事ｂ

ＺＥＲＯＪＡＰＡＮ（ティーポット標準色：４５０ｃｃ）は
御客様が自身で購入か、３１００円で当方が用意いたします。

カスタムポット穴口径６０ｍｍ用の専用茶漉し（７００円）は
当方で用意いたします。

当方で全て用意した場合、カスタム・ティーポット（税込４０００円）
同サイズ持ち込みの場合、あれこれ（税込１，０００円）

これから、お茶を趣味の一つに加えよっかな
なんって思ってる方には、特にお勧めだと思います。
（もちろんアフターサービス？付きです）

又、お試し茶葉セット もまだありますので
その中にある銘柄なら、カフェ営業での注文も可能です。

＊ 皆さんと一緒に、喫茶部門（仮名：ＭＡ’ＴＥＡＳ）を
作って行けたらと思っていますので、よろしくお願い致します。


ｖ＠＠ｖ... ＨＩＲＯＭＡ’ＴＥＡＳ